Як пережити новорічний стіл без шкоди для шлунка?

Поради лікарів “Первинки”,  які допоможуть насолодитися святами та зберегти легкість у шлунку.

Новий рік — це час зустрічей і святкових страв. Щоб не зіпсувати собі настрій під час свят, варто заздалегідь знати, як поводитися за столом: обирати помірність, уникати переїдання та дбати про комфорт травлення. Це допоможе провести свята легко та без зайвого дискомфорту.

Основи комфортного харчування у святковий період

Щоб не перевантажити шлунок і почуватися легко, важливо дотримуватися кількох принципів:

• Не приходьте до столу голодними. Легкий сніданок та повноцінний обід зменшать ризик переїдання ввечері.
• Починайте застілля з простіших страв. Овочеві салати, легкі закуски або фрукти дають відчуття ситості без навантаження на травлення.
• Контролюйте порції. Краще спробувати кілька страв по чуть-чуть, ніж з’їсти багато чогось одного.
• Підтримуйте водний баланс. Регулярне споживання води допомагає травленню та запобігає обезводненню.
• Переходьте до руху. 10–15 хвилин прогулянки після застілля значно покращують самопочуття та активізують обмін речовин.

Як запобігти набору ваги під час свят

Переїдання — часта проблема у новорічні дні, але її легко уникнути:

• Замінюйте важкі соуси на легкі варіанти. Наприклад, йогуртові чи на основі лимонного соку.
• Солодощі — у розумних межах. Спробуйте віддати перевагу фруктам, чорному шоколаду або невеликим порціям десертів.
• Робіть паузи між стравами. Мозку потрібно близько 20 хвилин, щоб відчути ситість.
• Не їжте поспіхом. Повільне вживання їжі допомагає контролювати апетит і не переїдати.
• Сон має значення. Недосип підсилює відчуття голоду і провокує бажання з’їсти більше калорійної їжі.

Рекомендації для людей із захворюваннями ШКТ

Якщо у вас є гастрит, панкреатит, холецистит або інші порушення травлення, адаптація меню — обов’язкова:

• Обирайте щадні методи приготування: тушкування, запікання, варіння.
• Уникайте продуктів із високим вмістом жиру, спецій та копченостей.
• Віддавайте перевагу стравам з нежирної риби та м’яса.
• Газовані напої, алкоголь та гострі приправи краще виключити повністю.
• Пам’ятайте про регулярність — пропуск прийому їжі може спровокувати загострення.

 Що робити, якщо ви переїли

Почуття тяжкості або здуття після свят — не рідкість. Допоможуть прості кроки:

• Тепла вода або трав’яний чай (ромашка, м’ята, імбир) заспокоюють шлунок.
• Невелика прогулянка покращує травлення та зменшує дискомфорт.
• Перерва у їжі на кілька годин дасть змогу організму відновитися.
• Уникайте солодкого та жирного наступного дня, щоб зменшити навантаження на печінку й шлунок.
• Якщо симптоми тримаються понад добу — зверніться до лікаря.

Ознаки харчового отруєння та перша допомога

Свята — час ризику недоброякісних продуктів. Сигнали отруєння:

• нудота, блювання, діарея;
• болі у животі;
• температура та загальна слабкість.

Що робити:

• Пити багато води маленькими ковтками, щоб уникнути зневоднення.
• Прийняти сорбенти згідно з інструкцією.
• Тимчасово утриматися від їжі, поки не припиниться блювання.
• При появі крові у калі, високій температурі або сильній слабкості — негайно звертайтеся по медичну допомогу.

Алкоголь: як зменшити негативний вплив

Щоб свято було приємним, а не важким:

• Алкоголь пийте помірно, чергуючи кожний келих із водою.
• Не змішуйте різні види спиртного та не запивайте кавою чи енергетиками.
• Легка інтоксикація минає швидше, якщо відпочити, пити воду і перебувати на свіжому повітрі.
• При порушенні свідомості або блюванні з кров’ю — викликайте швидку допомогу.

Легке відновлення після свят

Протягом 1–2 днів поверніться до щадного раціону:

• овочеві супи та пюре;
• рис або інші легкі каші;
• запечені яблука чи банани;
• теплий трав’яний чай або вода.

Уникайте жирних страв, алкоголю, великої кількості спецій та солодощів.

Свята створені для радості, а не для дискомфорту.
Трошки уважності до свого тіла — і Новий рік пройде легко, смачно та без неприємних наслідків.

А якщо все ж з’явився дискомфорт, звертайтеся до лікарів — у «Первинці» вам завжди раді допомогти :

Кривицька Ольга Олегівна лікар гастроентеролог— м. Кривий Ріг вул. Едуарда Фукса, 59а
Молодчук Олександр Леонідович лікар дієтолог — м. Кропивницький вул. Кавалерійська, 8а